Producto: Vino natural naranjo.
Bodega: Las Payas.
Productor/ra: Santiago Salgado.
Variedad: Patricia + Malvina.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2022
Alcohol: 13,2%
Presentación: Botella de 750 ml.
Elaboración: Uvas provenientes del viñedo experimental del INTA en San Rafael de donde Santiago saca uvas para elaborar distintas etiquetas, como esta conformada por uvas híbridas hechas para ser uva de mesa y pasas, derribando nuevamente mitos enológicos. Fermentación espontánea. Sin filtrar, ni clarificar. Sin sulfitos. Solo 680 botellas.
Comentario personal:
Producto: Vino natural naranjo.
Bodega: Las Payas.
Productor/ra: Santiago Salgado.
Variedad: Patricia + Malvina.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2022
Alcohol: 13,2%
Presentación: Botella de 750 ml.
Elaboración: Uvas provenientes del viñedo experimental del INTA en San Rafael de donde Santiago saca uvas para elaborar distintas etiquetas, como esta conformada por uvas híbridas hechas para ser uva de mesa y pasas, derribando nuevamente mitos enológicos. Fermentación espontánea. Sin filtrar, ni clarificar. Sin sulfitos. Solo 680 botellas.
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