Producto: Vino natural naranjo.


Bodega: Las Payas.


Productor/ra: Santiago Salgado.


Variedad: Serna


Origen IG: San Rafael, Mendoza.


Añada: 2022


Alcohol: 12,5%


Presentación: botella de 750 ml.


Elaboración: Una vez más, una uva del viñedo experimental del INTA adoptada por la mano de Santiago para crear este juguito. Fermentación espontánea, seis meses (sí, seis) de contacto con pieles. Sin filtrar, ni clarificar. Sin sulfitos. Vino turbio.


Comentario personal: Hermoso y amable naranjo, a pesar de tener bastante tiempo en contacto con pieles el tanino el sutil así como su color, acidez presente y un bello aroma floral, fruta blanca. Fresco, apto cualquier comida.

Soles Naciendo de unos Peces - Las Payas

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Producto: Vino natural naranjo.


Bodega: Las Payas.


Productor/ra: Santiago Salgado.


Variedad: Serna


Origen IG: San Rafael, Mendoza.


Añada: 2022


Alcohol: 12,5%


Presentación: botella de 750 ml.


Elaboración: Una vez más, una uva del viñedo experimental del INTA adoptada por la mano de Santiago para crear este juguito. Fermentación espontánea, seis meses (sí, seis) de contacto con pieles. Sin filtrar, ni clarificar. Sin sulfitos. Vino turbio.


Comentario personal: Hermoso y amable naranjo, a pesar de tener bastante tiempo en contacto con pieles el tanino el sutil así como su color, acidez presente y un bello aroma floral, fruta blanca. Fresco, apto cualquier comida.

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