Producto: Vino tinto natural.
Bodega: Las Payas.
Productor/ra: Santiago Salgado.
Variedad: 55% Cabernet sauvignon, 30% malbec, 15% ancellota.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2016/17
Alcohol: 14%
Presentación: Botella de 750 ml.
Elaboración: Solo 1046 botellas sin filtrar ni estabilizar.
Comentario personal: Otro de los particulares cortes de Santiago. En este caso más que interesante y de buen resultado. Al cabernet sauvignon y el malbec se le terminó sumando la ancelotta para terminar de darle chispa. Sin madera para no tapar nada. Este vino ya está agotado, son las últimas que tenemos!
Producto: Vino tinto natural.
Bodega: Las Payas.
Productor/ra: Santiago Salgado.
Variedad: 55% Cabernet sauvignon, 30% malbec, 15% ancellota.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2016/17
Alcohol: 14%
Presentación: Botella de 750 ml.
Elaboración: Solo 1046 botellas sin filtrar ni estabilizar.
Comentario personal: Otro de los particulares cortes de Santiago. En este caso más que interesante y de buen resultado. Al cabernet sauvignon y el malbec se le terminó sumando la ancelotta para terminar de darle chispa. Sin madera para no tapar nada. Este vino ya está agotado, son las últimas que tenemos!